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El cerdo y sus derivados, productos turolenses con más potencialidad exportadora

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EL CERDO Y SUS DERIVADOS, PRODUCTOS TUROLENSES CON MáS POTENCIALIDAD EXPORTADORA
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sábado, 06 de abril de 2013

Paletas, lomos, costillas, jamones y tocino de cerdo son productos cada vez más demandados por nuestros vecinos europeos pero también por países más alejados geográfica y culturalmente, según ha informado el experto en Exportación, Pedro Yus


Pedro Yus, consultor y formador en Comercio Internacional, ha impartido hoy en la Cámara de Comercio un curso de exportación dirigido a empresarios turolenses, en el que les ha animado a emprender acciones fuera de España.

Yus, conocedor a fondo del tejido empresarial turolense, ha destacado las muchas posibilidades de éxito que los productos derivados del cerdo pueden tener en el comercio exterior. Despieces, lomos, canales, jamones…incluso las partes menos nobles del animal son, a juicio de este experto, el producto “made in Teruel” con más potencialidad exportadora. Teruel cuenta con una buena infraestructura de explotaciones ganaderas dedicadas a la reproducción y engorde de cerdos que pueden tener mucha salida en el comercio internacional ya que su consumo es universal, apunta Yus. En función de la cultura y el nivel económico del país, las salidas de las distintas partes del animal son unas u otras. Así, mientras que los países del Este, Ucrania, Bulgaria, Rumanía, Bielorusia…se interesan por las partes menos nobles, en el norte de Europa, la base principal de su consumo cárnico son los lomos, costillas y el solomillo. 

Yus también confía en las posibilidades fuera de España de otros productos agroalimentarios turolenses de calidad como son el aceite de oliva, el queso, el azafrán o la trufa. Así mismo, también apunta a la industria del Mueble, Fertilizantes y Turismo como sectores “con mucho recorrido y de alta potencialidad fuera de España”.

IDIOMAS Y REDES SOCIALES, FUNDAMENTALES

Yus ha insistido en que para conseguir el éxito en la exportación es fundamental un buen marketing, la presencia en redes sociales y una buena página web diseñada para el país al que quieras exportar. LinkedI, Facebook, todo el sistema de comunicación skype … es necesario y muy importante para mantener una adecuada negociación al igual que un buen manejo de los idiomas, el principal hándicap de los españoles.
  
En cuanto a los idiomas, hay que dominar el Inglés, lengua universal para los negocios. “No saber hoy Inglés en el mundo de los negocios es ser un analfabeto”, afirma Yus que subraya la importancia que está cobrando en las negociaciones internacionales el idioma Chino por las enormes posibilidades que presenta este mercado.

Otro de los capítulos en los que más se ha detenido Yus ha sido en el transporte a la hora de exportar y en la importancia de llegar a acuerdos en cuanto a los volúmenes de las mercancías así como su continuidad. Por último, también se ha hablado del nivel de seguridad en las ventas internacionales, y de cómo asegurarse el cobro de las operaciones. Hoy en día existen herramientas como el crédito documentario que garantizan dichos cobros.
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